Domaine Bouton

Gilles Bouton exploite en famille un Domaine de 15 hectares en Côte de Beaune, dans le village de Saint-Aubin.

Sa production de vin est concentrée sur des appellations de prestige: Chassagne-Montrachet en blanc et en rouge, Puligny-Montrachet et bien sur Saint-Aubin en blanc et en rouge.

Un coup de cœur particulier pour le Saint-Aubin Premier Cru Les Champlots blanc et le Saint-Aubin Premier Cru en Créot rouge.

Les vins du domaine Bouton sont élevés en fûts pendant 10 à 12 mois selon les années. Le Domaine produit également un excellent Bourgogne Aligoté Vieilles Vignes, et un surprenant  Bourgogne Chardonnay. Les vins du Domaine Bouton sont reconnus par les meilleurs guides.