Château de Santenay

Le château Historique de Santenay appartenait jadis à Philippe le Hardi, premier Duc de Bourgogne (1342-1404), fils du Roi de France Jean le Bon et fondateur de la dynastie des Valois de Bourgogne qui régnera plus d’un siècle sur la Bourgogne. Constitué au cours du XXeme siécle, le domaine du château s’est agrandit pour rassembler une mosaïque de parcelles situées sur la Côte Chalonnaise et sur la Côte d’Or.

Aujourd’hui le Domaine exploite 97 hectares de vignes réparties sur 20 appellations, moitié en blanc et moitié en rouge, avec des climats en Premiers Crus, et un Grand Cru le célèbre Clos de Vougeot.

Le directeur d’exploitation prend grand soin du parcellaire pour que le terroir de chaque appellation soit bien respecté, et que les vendanges se fassent à maturité du raisin. Les belles caves du château permettent aux vins de se bonifier doucement en fûts avant la mise en bouteilles.